Pâte à Cookie Crue
Une recette gourmande et facile à préparer, idéale pour une dégustation instantanée, avec des astuces pour une version saine et sécurisée.
Portions: 6 portions
Calories: 350kcal
Cost: Abordable
Equipment
- Saladier
- Spatule
Ingrédients
Base de la pâte
- 200 g farine traitée thermiquement (chauffée à 180°C pendant 10 minutes)
- 100 g beurre ramolli
- 100 g sucre roux
- 50 ml lait ajuster selon la texture souhaitée
- 1 c. à café extrait de vanille
Ajouts
- 100 g pépites de chocolat au lait, noir ou blanc selon préférence
- sel une pincée pour rehausser les saveurs
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et faites chauffer la farine pendant 10 minutes pour éliminer les bactéries.
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l'extrait de vanille et le lait, puis mélangez.
- Incorporez la farine refroidie et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et une pincée de sel, puis mélangez délicatement.
- Dégustez immédiatement ou conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Notes
Personnalisez votre pâte en ajoutant des noix, des fruits secs ou en utilisant du beurre végétal pour une version vegan.