Quiche Lorraine Thermomix
Une recette rapide et facile de quiche lorraine réalisée avec le Thermomix. Idéale pour un repas savoureux en famille ou entre amis.
Portions: 6 personnes
Calories: 450kcal
Cost: Abordable
Equipment
- Thermomix
- Four
- Moule à tarte
Ingrédients
Pâte
- 250 g pâte brisée maison ou du commerce
Garniture
- 200 g lardons fumés précuits à la poêle
- 3 œufs
- 250 ml crème fraîche épaisse
- 100 g gruyère râpé optionnel
Assaisonnement
- sel selon goût
- poivre selon goût
- 1 pincée muscade ajoute une saveur subtile
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons pour éliminer l’excès de graisse.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade.
- Mélangez 30 secondes à vitesse 4.
- Disposez les lardons sur la pâte, versez l’appareil à quiche et ajoutez le gruyère râpé (si utilisé).
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Servez avec une salade verte pour un repas équilibré. Vous pouvez remplacer les lardons par des légumes comme des poireaux ou des champignons pour une version végétarienne.